Нехватка селена в организме: симптомы и причины дефицита

Дефицит селена и йода

Нехватка селена в организме: симптомы и причины дефицита

СЕЛЕН (Se)

Мы получаем это вещество вместе с пищей. Дефицит селена возникает, если не восполнена суточная потребность организма в нем. По одним данным она равна 20–100 мкг, а по другим – 50–150 мкг.

Всасывание данного микроэлемента происходит в тонкой кишке.

Селен накапливается в самых разных органах и системах нашего тела: в костном мозге, легких, сердце, печени, почках, поджелудочной железе, коже и даже волосах.

Основное назначение селена – стимулирование процессов обмена веществ, участие в образовании антиоксидантных соединений и в других формах защиты организма. Именно за эти свои свойства микроэлемент называют «защитником».

Он может входить в состав препаратов, предназначенных для лечения и профилактики заболеваний кожи, сердца, ЖКТ, ЛОР-органов. Селен способствует укреплению иммунитета. В медицине его соединения используются для предупреждения опухолевых процессов. Препараты с данным микроэлементом способствуют увеличению продолжительности жизни.

Ниже мы представляем перечень негативных состояний (НС), каждое из которых может быть следствием дефицита селена в организме.

Следует обратить особое внимание на те НС, которые наблюдаются достаточно часто или постоянно, носят ярко выраженный характер, мешают нормальной жизнедеятельности. Необходимо подсчитать количество таких состояний.

Те симптомы, которые появляются редко и носят слабовыраженный характер, могут возникать по иным причинам и быть не связаны с дефицитом микроэлемента. Естественно, что выделять их отдельно не стоит.

Негативные состояния:

  • беспокойство и нервозность;
  • нарушения сна;
  • склонность к депрессии;
  • частая смена настроения;
  • склонность к невритам и полиневритам;
  • сниженная работоспособность;
  • ощущение общей слабости;
  • ускорение процессов старения;
  • быстрая утомляемость, постоянное чувство усталости;
  • повышенный уровень холестерина в крови;
  • склонность к образованию катаракты;
  • аллергические реакции;
  • иммунодефицитные состояния;
  • бледность кожи;
  • склонность к появлению воспалений;
  • избыточное шелушение кожи;
  • повышенное выпадение волос;
  • замедление роста волос;
  • деформация ногтевых пластин;
  • склонность к гипертонии;
  • периодические боли в сердце;
  • снижение либидо и импотенция;
  • бесплодие у мужчин.

Если из вышеприведенного списка Вы отметили для себя 7 и менее пунктов, то можно говорить о достаточном уровне обеспеченности организма селеном. У тех, кто выделил от 8 до 12 негативных состояний, наблюдается легкая или средняя степень недостатка селена. Наличие 12 и более НС указывает на дефицит селена.

При выявленном недостатке селена в организме следует увеличить потребление продуктов питания, в которых содержится этот микроэлемент. К ним относятся морепродукты, мясо и субпродукты. Кроме того, селен содержится в чесноке, петрушке, шиповнике, мяте, перце, крапиве, плодах боярышника и семенах фенхеля, листьях малины, тысячелистника, медвежьего ушка.

Селексен – это органическое соединение селена, которое хорошо усваивается организмом. Данное активное вещество входит в состав биодобавки МИРРА-СЕЛЕН.

Она с успехом используется для профилактики и коррекции дефицита вещества. Важной особенностью БАД является наличие в ее составе особой формы витамина Е.

Сочетание селена и витамина Е обладает особой эффективностью в борьбе с процессами старения.

ЙОД (I)

В организм микроэлемент поступает вместе с продуктами питания и водой. Если в теле взрослого человека содержится менее 15–25 мг этого вещества, то можно говорить о дефиците йода. Оптимальное суточное потребление микроэлемента равно 100–150 мкг. В организме он распределяется неравномерно, большая его часть концентрируется в щитовидной железе.

https://www.youtube.com/watch?v=vmuOlyZZbys

Йод является чрезвычайно активным веществом, он входит в состав тиреотропного гормона и гормонов щитовидной железы, способен разносторонне влиять на ткани, органы и функции организма.

Йод участвует в регуляции белкового, жирового, водно-электролитного и энергетического обмена, а также обмена некоторых витаминов. Кроме того, он влияет на скорость биохимических реакций. Исключительно важную роль йоду отводят в процессах роста и развития, а также дифференцировки тканей.

Таким образом, необходимо обеспечить организм этим веществом уже в детском возрасте и избежать дефицита йода.

Вместе с тем существует и немало причин нехватки в организме человека этого микроэлемента. К ведущим причинам дефицита йода можно отнести недостаточное потребление йодсодержащих продуктов.

Кроме того, некоторая пища и лекарства оказывают такое воздействие, которое препятствует усвоению микроэлемента. Также на обмен этого вещества влияют внешние факторы.

Дефицит йода в организме может возникать у людей, проживающих в районах с неблагоприятной экологической обстановкой и повышенным радиационным фоном.

Далее мы приводим перечень негативных состояний, которые можно рассматривать, как симптомы дефицита йода в организме. Из списка необходимо выделить те пункты, которые характерны для Вас. Отмечать следует те НС, которые наблюдаются достаточно часто, оказывают выраженный негативный эффект. Если же НС слабые, редкие и «не мешают жить», то выделять их не следует.

Симптомы дефицита йода:

  • общая и мышечная слабость;
  • быстрая утомляемость;
  • сонливость;
  • зябкость;
  • ухудшение памяти;
  • избыточная масса тела;
  • припухлость лица (особенно в области век и губ);
  • бледно-желтый оттенок кожи;
  • холодность конечностей;
  • шелушение кожи;
  • утолщение рогового слоя кожи в области крупных суставов;
  • замедление роста волос;
  • повышенное выпадение волос;
  • ломкость ногтей;
  • склонность к запорам;
  • снижение половой активности;
  • задержка развития у детей в раннем возрасте.

Если Вы отметили для себя не более 5 негативных состояний, то дефицита йода в организме нет. Положительный ответ по 6–9 пунктам говорит о легком недостатке этого вещества. Если для Вас характерны 10 и более негативных ситуаций, то здесь можно говорить о выраженном дефиците йода в организме.

Если Вы отметили у себя данные тревожные признаки, необходима консультация специалиста (биоэлементолога или эндокринолога). Дефицит йода в некоторых случаях может оказаться временным или сезонным явлением. Тогда Вам просто необходимо ввести в свой рацион больше продуктов с повышенным содержанием этого вещества, принимать биодобавки и проводить профилактику дефицита йода.

Чтобы нормализовать содержание микроэлемента в организме, необходимо полноценно и разнообразно питаться. Компания MIRRA разработала успешно применяемый на протяжении многих лет минерально-витаминный комплекс к пище МИРРА-ЙОД. В нем также содержатся витамины-синергисты.

По инструкции препарат принимают по 2 таблетки 2 раза в день. Это помогает нормализовать содержание йода и витаминов в организме следующих пропорциях: йод – 100 %, В1 – 115 %, В2 – 88 %, В3 – 96 %, В6 – 114 %, В9 – 75 %, С – 100 % от адекватного уровня потребления в сутки.

И. Рудаков, врач

*При использовании материалов статьи гиперссылка на источник обязательна

Источник: https://mirra.ru/about/nashi-razrabotki/selen-i-jod/

Селен в продуктах – перечень, роль в организме селена и норма

Нехватка селена в организме: симптомы и причины дефицита

Селен — это минерал, который естественно содержится в почве, пищевых продуктах и в небольшом количестве в воде. Селен является чрезвычайно важным минералом и антиоксидантом для человеческого организма.

Селен входит в состав ферментов звена антиоксидантной защиты.

По теме: Нужно ли дополнительно принимать добавки селена

Он может предотвратить образование тромбов и развитие атеросклеротических бляшек, а в случае ряда сердечно-сосудистых болезней наблюдается нехватка этих ферментов.

Селен – не панацея от всех болезней. Ульяна Супрун отмечает: прием умеренных доз селена безопасен, может быть полезным, но еще не вылечил ни одну болезнь.

  • бразильские орехи
  • капуста
  • лук
  • кукуруза
  • мясо и субпродукты
  • молочная продукция
  • злаки
  • рыба (тунец, палтус)
  • креветки
  • макароны
  • рис
  • хлеб
  • бобовые (сочевица, запеченые бобы)
  • шпинат

Человек может накапливать определенные запасы селена. Поскольку селен входит в состав присущих животным клеткам селенопротеинов, его больше всего в мясе и субпродуктах, а также в молочной продукции.

Селен попадает в организм животных из растительного корма, следовательно растения и содержат селен, особенно капуста, лук и кукуруза.

Минерал содержится и в продуктах растительного происхождения. Но его содержание зависит от содержания и доступности селена в почве, на которой, к примеру, кукуруза или трава росли.

Селен рекомендуют добавлять в удобрения и корм для скота для предотвращения его недостатка.

В США советуют получать микроэлементы и витамины из пищи. Селен стоит потреблять вместе с молочной продукцией, злаками, яйцами, рыбой и мясом. Лучшим источником селена являются бразильские орехи. Рассчитать, сколько селена вы потребляете, довольно трудно, учитывая зависимость его содержания в почве.

Селен в добавках и продуктах бывает в форме селенитов и селенметионина. Первые человек способен усвоить на 50%, а вторые – на 90%. Некоторые исследования указывают, что продукты, обогащенные селеном, эффективнее добавок селенметионина.

Ульяна Супрун советует не принимать добавки селена без назначения врача. Чтобы уберечься от дефицита того или иного минерала или витамина, необходимо придерживаться здорового рациона, следить за весом и полноценно спать.

Не стоит принимать добавки селена без назначения врача

Возраст Мужчины Женщины Беременность Грудное вскармливание
С рождения до 6 месяцев15 мкг*15 мкг *
7–12 месяцев20 мкг *20 мкг *
1–3 года20 мкг20 мкг
4–8 лет30 мкг30 мкг
9–13 лет40 мкг40 мкг
14–18 лет55 мкг55 мкг60 мкг70 мкг
19–50 лет55 мкг55 мкг60 мкг70 мкг
51+ лет55 мкг55 мкг

Больше новостей, касающихся лечения, медицины, питания, здорового образа жизни и многое другое – читайте в разделе Здоровье.

Чемпионат мира по биатлону: где смотреть онлайн powered by lun.ua Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Селен — це мінерал, який, природно міститься в ґрунті, харчових продуктах і в невеликій кількості в воді. Селен є надзвичайно важливим мінералом і антиоксидантом для людського організму.

Селен входить до складу ферментів ланки антиоксидантного захисту.

До теми: Чи потрібно додатково вживати добавки селену

Він може запобігти утворенню тромбів та розвитку атеросклеротичних бляшок, а в разі низки серцево-судинних хвороб спостерігається брак цих ферментів.

Селен – не панацея від усіх хвороб. Уляна Супрун зазначає: прийом помірних доз селену безпечний, може бути корисним, але ще не вилікував жодну хворобу.

  • бразильські горіхи
  • капуста
  • цибуля
  • кукурудза
  • м'ясо та субпродукти
  • молочна продукція
  • риба (тунець, палтус)
  • злаки
  • креветки
  • макарони
  • рис
  • хліб
  • бобові (сочевиця, запечені боби)
  • шпинат

Людина може накопичувати певні запаси селену. Оскільки селен входить до складу притаманних тваринним клітинам селенопротеїнів, його найбільше в м'ясі та субпродуктах, а також в молочній продукції.

Селен потрапляє в організм тварин з рослинного корму, тож і рослини містять селен, особливо капуста, цибуля та кукурудза.

Мінерал міститься й у продуктах рослинного походження. Але його вміст залежить від вмісту і доступності селену в ґрунті, на якому, до прикладу, кукурудза чи трава росли.

Селен рекомендують додавати в добрива та корми для худоби для запобігання його нестачі.

У США радять отримувати мікроелементи та вітаміни з їжі. Селен варто споживати разом із молочною продукцією, злаками, яйцями, рибою та м'ясом. Найкращим джерелом селену є бразильські горіхи. Розрахувати, скільки селену ви споживаєте, досить важко з огляду на залежність його вмісту від ґрунтів.

Селен в добавках та продуктах буває у формі селенітів та селенметіоніну. Перші людина здатна засвоїти на 50%, а інші – на 90%. Деякі дослідження вказують, що продукти, збагачені селеном, ефективніші за добавки селенметіоніну.

Уляна Супрун радить не приймати добавки селену без призначення лікаря. Щоб вберегтися від дефіциту того чи іншого мінералу чи вітаміну необхідно дотримуватися здорового раціону, ваги, повноцінного сну.

Не варто приймати добавки селену без призначення лікаря

Вік Чоловіки Жінки Вагітність Грудне вигодовування
Від народження до 6 місяців15 мкг*15 мкг *
7–12 місяців20 мкг *20 мкг *
1–3 роки20 мкг20 мкг
4–8 років30 мкг30 мкг
9–13 років40 мкг40 мкг
14–18 років55 мкг55 мкг60 мкг70 мкг
19–50 років55 мкг55 мкг60 мкг70 мкг
51+ років55 мкг55 мкг

Більше новин, що стосуються лікування, медицини, харчування, здорового способу життя та багато іншого – читайте у розділі Здоров'я.

Прогноз магнітних бур на лютий 2020 року powered by lun.ua Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter

Источник: https://24tv.ua/health/ru/selen_v_kakih_produktah_perechen_rol_v_organizme_deficit_selena_sutochnaja_norma_n1171500

Селен в волосах

Нехватка селена в организме: симптомы и причины дефицита

[06-211] Селен в волосах

850 руб.

Анализ на селен в волосах – это количественный метод определения уровня селена в образце волос.

Синонимы русские

Анализ волос на селен

Синонимы английские

Selenium (Se) hair test, hair selenium.

Метод исследования

Масс-спектрометрия с индуктивно-связанной плазмой

Единицы измерения

Мкг/г (микрограмм на грамм)

Какой биоматериал можно использовать для исследования?

Волосы

Как правильно подготовиться к исследованию?

Рекомендуется сдавать чистые сухие волосы. Для профилактики внешнего поступления микроэлемента в пробу рекомендуется прекратить использование лечебных шампуней, масок, бальзамов для волос с содержанием селена (против перхоти, выпадения волос, для стимулирования роста) за 1-2 недели до исследования.

Общая информация об исследовании

Селен – химический элемент из группы неметаллов, встречающийся в природе в почве, воде и растениях. Относится к эссенциальным микроэлементам, необходимым для нормального функционирования организма.

селена в теле человека зависит прежде всего от относительного количества селена, содержащегося в почве, и последующей концентрации селена в питании.

К продуктам, содержащим значительное количество селена в виде селенометионина и селеноцистеина, относят мясо, птицу, злаки, орехи, рыбу и морепродукты. Рекомендованное ежедневное потребление селена – 50-200 мкг в день.

Селен содержится во всех тканях организма, кроме жировой. Максимальная концентрация микроэлемента определяется в крови, почках, печени, мышцах, коже. Другие места хранения включают селезенку, сердце, ногти и волосы, зубную эмаль, семенники и сперму. Экскреция избытка селена происходит с мочой и калом.

В организме селен участвует в обеспечении антиоксидантной защиты, входя в качестве кофактора в фермент глутатионпероксидазу, основной внутриклеточный антиоксидант, блокирующий перекисное окисление липидов, предотвращая повреждение мембран клеток.

Также селен играет немаловажную роль в метаболизме тиреоидных гормонов, регуляции функции щитовидной железы. Эпидемиологические и лабораторные данные свидетельствуют о том, что селен может снижать риск онкологических заболеваний (рака предстательной железы, ободочной кишки, мочевого пузыря, легких, печени, яичников и лейкоза).

На биологических моделях доказана роль селена в ингибировании карцерогенеза.

Селен играет важную роль в обеспечении Т-клеточного иммунитета и модуляции воспалительного ответа. Имеются данные научных исследований, доказывающие связь уровня селена в организме беременной женщины с последующим поступлением селена в организм в детском возрасте с развитием интеллектуальных способностей.

Дефицит селена связан преимущественно с недостаточным содержанием микроэлемента в рационе. Снижение концентрации селена в организме также может быть связано с недоношенностью, острыми воспалительными заболеваниями и длительным полным парентеральным питанием.

Симптомы дефицита селена включают мышечную слабость, боли в мышцах, воспаление мышечной ткани, увеличение объема и повышенную хрупкость эритроцитов, дегенерацию поджелудочной железы и псевдоальбинизм. Снижение уровня селена также связано с патологическими состояниями, включая онкологические процессы, бесплодие, нарушения иммунной функции.

Критически низкое употребление селена с продуктами питания вызывает такие тяжелые осложнения, как болезнь Кешана – кардиомиопатию.

При избыточном поступлении селена в организме развиваются проявления токсичности. Зачастую данные состояния связаны с бесконтрольным применением биологически активных добавок, употреблением препаратов, содержащих селен, без назначения врача. В некоторых случаях избыточное поступление селена в организм связано с профессиональными вредностями.

Клинические симптомы отравления селеном включают в себя чесночный запах выдыхаемого воздуха, обесцвечивание волос и ногтей,  очаговое облысение, дерматиты, акне, рвоту, диарею, поражения нервной системы, депрессию.

Острое отравление может иметь осложнения: метаболический ацидоз, гипокалиемию, тяжёлые нарушения ритма сердца.

Для оценки обмена селена в организме используются тесты для количественного определения селена в крови, моче, волосах. Для оценки уровня селена за длительный период времени используется тест для определения концентрации микроэлемента в образце волос.

Для чего используется это исследование?

  • Для оценки нутриентного статуса.
  • Для диагностики дефицита селена.
  • Для диагностики отравления селеном.
  • Для обследования проживающих в регионах, характеризующимися низкими уровнями селена в почве.

Когда назначается исследование?

  • Профилактически для оценки нутриентного статуса.
  • При подозрении на дефицит селена.
  • При симптомах отравления селеном.
  • При  обследовании проживающих в регионах, характеризующимися низкими уровнями селена в почве.
  • При профессиональном контакте с селеном.

Что означают результаты?

Референсные значения: 0,2 – 1,4 мкг/г.

Причины повышения содержания уровня селена:

  • острая или хроническая интоксикация селеном.

Причины снижения уровня селена:

  • алиментарный дефицит селена.

Что может повлиять на результат?

Внешнее поступление микроэлемента в пробу из лечебных шампуней, масок, бальзамов для волос с содержанием селена (против перхоти, выпадения волос, для стимулирования роста). Рекомендуется прекратить использование  за 1-2 недели до исследования.

Также рекомендуется

  • Селен в моче
  • Селен в сыворотке

Кто назначает это исследование?

Врач общей практики, терапевт, токсиколог, диетолог, дерматолог, кардиолог, эндокринолог, профпатолог.

Литература

  • Methods of assessment of selenium status in humans: a systematic review. Kate Ashton, Lee Hooper, Linda J Harvey, Rachel Hurst, Ame´lie Casgrain, Susan J Fairweather-Tait.
  • Selenium. Drug monograph. Drug Information Provided By Gold Standard. Meyler's Side Effects of Drugs, 340-342
  • Early-Life Selenium Status and Cognitive Function at 5 and 10 Years of Age in Bangladeshi Children. Skröder H, Kippler M, Tofail F, Vahter M. Environ Health Perspect. 2017 Nov 7;125(11):117003.
  • Vitamins and Trace Elements. Martin J. Salwen. Henry's Clinical Diagnosis and Management by Laboratory Methods, Chapter 26, 416-427.e1.
  • Поступление селена и йода в организм человека с различными рационами питания. А. В. Горбунов, С. М. Ляпунов, О. И. Окина, М. В. Фронтасьева. 2001 г.

Источник: https://helix.ru/kb/item/06-211

Дефицит селена: симптомы и признаки

Нехватка селена в организме: симптомы и причины дефицита

Селен – важный микроэлемент для организма. Он участвует в синтезе 25 энзимов, известных как селенопротеины. Все они задействованы в важных процессах:

  1. выработка тиреотропных гормонов;

  2. синтез ДНК;

  3. поддержание репродуктивных функций;

  4. защита от инфекций.

Нехватка селена в организме приводит к патологическим состояниям, которые в итоге могут вылиться в серьезные проблемы со здоровьем. Кроме того, он напрямую участвует в усвоении ещё одного жизненно важного микроэлемента – йода.

https://www.youtube.com/watch?v=etUQpe3krpo

При этом количество селена, который поступает в организм, во многом зависит от качества почвы, используемой для выращивания овощей и фруктов. Осадки, испарение и уровень pH – все это влияет на его концентрацию. Именно поэтому многие регионы мира считаются дефицитными по содержанию этого микроэлемента.

Чем опасна нехватка селена в организме

Клинический обзор от 2011 года указывает на высокую вероятность развития некоторых видов рака при длительной нехватке селена. Однако, чтобы сделать твердые выводы, нужны дополнительные научные изыскания в этой области.

Точно известно, что длительная нехватка селена провоцирует когнитивные нарушения и проблемы с памятью в старости.

Самыми распространенными последствиями недостатка селена являются:

  1. женское и мужское бесплодие;

  2. повышенная утомляемость;

  3. мышечная слабость;

  4. затуманенность рассудка и в перспективе болезнь Альцгеймера;

  5. облысение;

  6. слабый иммунитет.

В целом, симптомы дефицита селена начинаются именно с ухудшения общего самочувствия. Постоянное недомогание, синдром хронической усталости, частые простудные заболевания – вот первый признаки, которые должны вас насторожить.

Кто находится в группе риска

Помимо проживания в неблагоприятной местности, риски дефицита селена увеличиваются при сопутствующих факторах:

  • почечная недостаточность и диализ;
  • расстройство пищеварения (болезнь Крона);
  • ВИЧ-положительный статус.

Все это может повлиять на усвоение селена, даже если его достаточно в рационе.

Адекватный уровень микроэлемента также важен для людей с сопутствующими заболеваниями:

  1. Нарушения функций щитовидной железы (болезнь Грейвса, аутоиммунный тиреоидит и т.д.);

  2. узловой зоб (узелки щитовидной железы);

  3. онкологические болезни;

  4. болезни иммунной системы;

  5. беременность.

Селен во время беременности

Как уже было сказано, он играет исключительную роль в репродуктивном здоровье – причем и у мужчин, и у женщин. Клинические исследования ученых из Турции, к примеру, показали явную нехватку этого вещества у мужчин с бесплодием в сравнении со здоровыми. Пониженный уровень селена также оказал негативное влияние на качество спермы: морфологию, концентрацию сперматозоидов, их подвижность.

Во время беременности селен также оказался крайне важен. В частности, он способен уменьшить негативные внутриматочные ограничения роста. Были также выделены особые маркеры, противостоящие плацентарному фактору некроза опухоли (ФНО) – внутриклеточному белку, который способен спровоцировать воспаление и при определенном уровне выкидыш.

Недостаток селена в организме женщины во время вынашивания очень часто заканчивается выкидышем на ранних сроках. Именно поэтому комплексные добавки с селеном, цинком и йодом часто прописывают беременным.

Как диагностируется дефицит селена

Довольно тяжело опознать, вызваны ли симптомы именно дефицитом селена. Не существует простого и общедоступного теста, который мог бы определить его сразу. Врач может назначить анализ на уровень глутатионпероксидазы – эти ферменты содержат селенопротеины и функционируют благодаря им.

Как восполнить нехватку селена?

Первая линия в исправлении дефицита селена – диета. Все продукты с высоким его содержанием относятся к растительным. Они включают в себя:

  • бобовые (фасоль, нут, горох, бобы);
  • бразильские орехи;
  • рис;
  • цельнозерновой хлеб.

Некоторое количество селена есть также в морепродуктах – например, тунце.

Рекомендации Национального института здравоохранения США по селену предписывают взрослым старше 14 лет получать не менее 55 микрограммов (мкг) этого микроэлемента в сутки. Норма для беременных и кормящих грудью увеличена до 70 мкг/сут.

Токсическая доза селена начинается от 900 мкг/сут. Первыми признаками отравления являются запах чеснока при дыхании и металлический привкус во рту. Такое состояние маловероятно при потреблении пищи, однако, очень возможно при приеме поливитаминов.

Добавки селена обычно бывают в виде селенометионина или натрия селенита. Селенометионин, как правило, легче усваивается организмом, поэтому он более эффективен в тяжелых случаях дефицита. Тем не менее, чтобы избежать отравления, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом по поводу приема добавок селена.

Итог

Дефицит селена встречается редко, но всегда ведет к тяжелым последствиям. К тому же от него напрямую зависит усваиваемость другого важного микроэлемента – йода. Поэтому очень важно принимать эти две добавки вместе, особенно во время беременности.

Источник: https://medvisor.ru/articles/lekarstva-i-protsedury/defitsit-selena/

Селен

Нехватка селена в организме: симптомы и причины дефицита

Селена (твердого металлоида) в природе совсем мало – в земной коре его не более 0,00001%. Обычно этот элемент соседствует с серой и собирается в значительном объёме лишь рядом с вулканами. Содержится селен и в некоторых растениях, а также организмах многих живых существ, в том числе и человека.

В чистом виде cелен – вещество очень ядовитое, однако в маленькой дозе оно всё-таки крайне нам необходимо, ибо нехватка селена – прямой путь к тяжелым недугам и быстрому старению организма.

Биологическая роль

Без данного элемента страдает иммунная система, ибо он активно защищает наше тело от всевозможных патогенных микроорганизмов, селен также активно борется с воспалительными процессами любого происхождения, предупреждает развитие некоторых болезней, связанных с сердцем и кровеносными сосудами.

Весьма полезным свойством селена является ещё и то, что он усиливает действие витаминов С и Е (а они, как доподлинно известно, отвечают за нашу молодость, хорошее самочувствие и привлекательный внешний вид), кроме того, он защищает от разрушения нуклеиновые кислоты.

Селен крайне необходим представителям мужского пола, причем на порядок больше, чем женщинам, так как именно этот химический элемент требуется для того, чтобы мужчина проявлял достаточную для продолжения потомства сексуальную активность.

Кроме того, как утверждают врачи, проводившие специальные исследования, внезапная смерть младенцев-мальчиков (являющаяся, к слову, не такой уж редкостью) часто связана именно с недостатком селена в организме.

Дефицита этого вещества с огромной долей вероятности можно избежать только в том случае, если до определенного возраста будет иметь место грудное вскармливание малыша (в материнском молоке достаточно и селена, и витамина Е), другое же питание, особенно не адаптированное для грудных детей (коровье или козье молоко) может привести к плачевным результатам.

Девочки в грудном возрасте страдают от отсутствия большого количества селена меньше, чем мальчики, по одной простой причине: у вторых элемент в значительном объёме должен откладываться в репродуктивных органах, поэтому вещества просто не хватает на весь организм.

Благодаря селену в организме вырабатываются антитела, а также лейкоциты (белые клетки крови), которые борются с различными возбудителями болезней, он способствует появлению эритроцитов (красных клеток крови), позволяет в необходимых объёмах вырабатываться интерферону (белку, делающим клетки организма невосприимчивыми для вируса). Получается, что без селена наш иммунитет просто исчезнет и ни о каком противостоянии недугам речи просто идти не сможет.

Глутатионпероксидаза (фермент, не позволяющий клеткам организма окисляться) опять-таки не может образовываться без селена, этот же элемент защищает мембраны клеток от повреждений, восстанавливает деформированные клетки и ускоряет появление и рост новых «кирпичиков» нашего тела.

Селен сохраняет структуру ДНК в первоначальном виде и совместно с кобальтом и магнием выступает гарантом правильного деления клеток, что, в свою очередь, является защитой от возникновения различного вида опухолей.

Кроме всего вышесказанного можно упомянуть ещё о некоторых полезных свойствах описываемого химического элемента. Так, селен:

• останавливает размножение плесени и нейтрализует выделяемые плесневыми грибами яды (афлатоксины), крайне негативно (вплоть до полного разрушения) воздействующие на печень человека;

• действует как антиоксидант, снижая влияние токсинов, повреждающих ткани сердца, а также помогает образовываться специальным белкам, требующимся для правильной работы данного органа;

• позволяет представителям мужского пола сохранять свою сексуальную активность и предохраняет половые органы мужчины от различных недугов (тут стоит добавить, что селен содержится в сперме и покидает организм вместе с ней в процессе полового акта, поэтому при бурной сексуальной жизни мужчине необходимо уделять внимание своему питанию и употреблять много продуктов, содержащих этот жизненно необходимый химический элемент);

• поддерживает правильную работу поджелудочной и щитовидной желез, ибо при его участии происходит образование определенного фермента, контролирующего уровень трийодтиронина (так называется биологически активная форма гормонов щитовидки), данное свойство селена позволяет жирорастворимым витаминам лучше и быстрее усваиваться в нашем организме;

• работает как противовоспалительный компонент, поэтому в состоянии предохранить человека от множества коварных недугов вроде бронхиальной астмы, артрита, псориаза, колита;

• является хорошим профилактическим средством от рассеянного склероза;

• выводит из организма тяжелые металлы (свинец, ртуть, платину), а также уменьшает токсичность некоторых химических лекарственных средств, необходимых для лечения онкологических заболеваний.

Симптомы передозировки и дефицита селена

К человеку, не получающему селен в достаточном количестве, постоянно «липнут» различные болезни, ибо иммунитет у него слабый. Кроме того, больной начинает испытывать проблемы со зрением, с либидо (речь идет в данном случае о мужчинах), у него наблюдается затуманенность сознания и достаточно сильное снижение работоспособности.

Слишком большое количество селена также вредно (выше было сказано, что данный химический элемент – весьма сильный яд). Обычно избыток селена появляется в том случае, когда он принимается в виде добавки к пище (например, в составе витаминного комплекса).

800 мгк селена, принятых в течение суток, однозначно вызовут отравление организма, однако и более малые дозы вещества несут в себе угрозу для здоровья и жизни человека: сначала начинают выпадать волосы, сохнет кожа, крошатся зубы и ломаются ногти (данные признаки характерны для многих заболеваний, поэтому по ним, конечно, нельзя однозначно поставить диагноз), затем появляются нервные расстройства, воспаления на различных частях тела. Чтобы исправить положение, лучше не заниматься самолечением, а отправиться к врачу, дабы пройти всестороннее обследование и выявить причину нехватки селена или его переизбытка, после чего доктор расскажет, как действовать дальше.

Взаимодействие с другими веществами

Усваиваться селен будет лучше, если организм не испытывает дефицита витамина Е, а вот сахар в чистом виде и вся пища, где он содержится в больших количествах, усвоению селена, наоборот, препятствуют. Злоупотребление некоторыми лекарственными препаратами (например, парацетамолом, фенацетином) тоже негативно (в сторону уменьшения) отразится на количестве селена в организме.

Суточная потребность в селене

Всего в сутки селена каждому из нас нужно около 20-100 мкг, организму будет не хватать данного элемента в том случае, если внутрь его будет попадать менее 5 мгк. Однако стоит помнить, что 5 мг вещества – это уже опасная доза для человека, и она вызовет отравление.

в продуктах питания

Как становится понятно из всего вышесказанного, селен просто необходим для нашего здоровья и хорошего самочувствия. Поэтому не будет лишним перечислить продукты, в коих этот элемент содержится в довольно приличных количествах.

В первую очередь человеку, следящему за балансом селена в организме, необходимо обратить своё внимание на оливковое масло и маслины, рыбу и другие морепродукты (устрицы, креветки, кальмары, гребешки, морскую капусту), орехи (особенно кокосы, кешью и фисташки), бобовые, крупу овсяную и гречневую, пивные дрожжи, чеснок, кукурузу, томаты, белые грибы, отруби (пшеничные), просоленное свиное сало, почки животных и иные субпродукты, яичный желток.

Источник: http://vkusnoblog.net/sostav/selen

ЛекарьТут 24/7
Добавить комментарий